Rhabarbergrütze mit Bananen

für 6 Personen

1 kg	Rhabarber
¼ l	Weißwein@
150-170 g	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
40 g	Speisestärke
oder
1 Tüte	Vanille Puddingpulver
2-3	Bananen (nach Größe)

Rhabarber putzen und in Stücke schneiden. Mit Zucker, Vanillezucker und Weißwein mischen und köcheln. Speisestärke in etwas Wein anrühren und zum Rhabarber geben, wenn der zu zerfallen beginnt. Aufkochen. Etwas abkühlen lassen und dann die Bananen ich Scheiben darunterrühren.