Rhabarbergrütze mit Bananen

für 6 Personen
1 kg Rhabarber
¼ l Weißwein@
150-170 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
40 g Speisestärke
2-3 Bananen

Rhabarber putzen und in Stücke schneiden. Mit Zucker, Vanillezucker und Weißwein mischen und köcheln. Speisestärke in etwas Wein anrühren und zum Rhabarber geben, wenn der zu zerfallen beginnt. Aufkochen. Etwas abkühlen lassen und dann die Bananen ich Scheiben darunterrühren.