Inhalt

		Prolog
		Vorspeisen
		Suppen
		Pasta
		Fisch
		Fleisch
		Vegetarisches
		Eintopf, Auflauf und so …
		Diverses
		Sweet Dreams
		Epilog
		@n­mer­kun­gen
		Vorspeisen
		Gurkensalat à la Julia
		Ananas-Cocktail royal
		Geflügel-Salat
		Blutorangen-Salat
		Orangen-Salat
		rote-Beete-Salat
		rote-Beete-Carpaccio
		Panzanella – Toskanischer Tomaten-Brotsalat
		Artischocken
		marinierte Pilze
		Paprika in Olivenöl
		Auberginen in Tomatensugo
		Auberginenkaviar
		frittierte Zucchini
		Thunfischsalat
		Elisabethanische Pizzaschnecken
		Vitello Tonnato
		Suppen
		Fischsuppe mit Aïoli
		spicy Muschelsuppe
		Thai Nudelsuppe
		chinesische Hühnersuppe
		Karottensuppe mit Ingwer und Chili
		Rahmsuppe von Frühlingszwiebeln und Tomaten
		Tomatensuppe mit Cognac
		ofengeröstetete Tomatensuppe
		Kürbiscremesuppe
		gratinierte Zwiebelsuppe
		Tafelspitz-Bouillon
		Maikäfersuppe
		Pasta
		Spaghetti mit Tomatensauce
		Spaghetti mit Liebchensauce
		Spaghetti mit Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Sauce
		Spaghetti bolognese
		Spaghetti in Garnelen-Bolognese
		Spaghetti putanesca
		Spaghetti „Sophia Loren“
		Spinat-Canneloni
		Fisch
		Julias Fischcurry
		Marokkanischer Fischtopf
		Kabeljau mit pikanter Senfsauce
		Asia-Lachs
		glasierter Lachs mit Spargel
		Fischsuppe mit Aïoli
		spicy Muschelsuppe
		Jans Versuchung
		Tintenfisch mit Tomaten
		Shrimps à la Helga
		Shrimps mit Ingwer
		Asia-Style-Bowl mit King Prawns
		Blumenkohl mit Petersilie-Chili-Garnelen
		Utes Fischsauce
		Thunfischsalat
		Thunfisch mit Reis
		Fleisch
		Geflügel
		Rindfleisch
		Kalbfleisch
		Schweinefleisch
		Lammfleisch
		Sonstiges
		Geflügel
		Huhn auf Kartoffel
		Hähnchen im Salatblatt
		Coq au vin
		Chicorée bruxelloise
		Hühner-Curry
		Butter Chicken
		das schnellste Huhn der Welt
		Hühnchen Tikka Masala
		Chicken Chettinad
		silken Chicken
		pulled Chicken mit Slaw
		scharfes Sesam-Hühnchen
		chinesische Hühnersuppe
		Hühncheneintopf mit Granatapfel
		ägyptisches Belohnungshuhn
		Mango-Hähnchen
		Hähnchen mit Oliven und Zitronen
		Ente à l'Orange
		Gans à la Witzigmann
		Rindfleisch
		Filet Wellington
		Boeuf Stroganoff
		Brasato al Barolo
		Königsberger Klopse
		Labskaus
		Hack mit Gurke
		Frikadellen mit Lauchgemüse
		Köfte mit Kaçık Salata
		orientalische Hackfleischspieße mit Joghurtdip
		Auberginen-Involtini
		Madras-Rind
		Frühlings-Tafelspitz
		Kalbfleisch
		Beinscheiben vom Kalb
		Vitello Tonnato
		Kohlrabi mit Klößchen
		dem Currywurscht
		Seyfferts Weihnachtsessen
		Schweinefleisch
		Schweinefilet an Safrannudeln
		baked Sparerips
		glasierte Schweinerippen
		Kasseler in Orangensauce
		überbackenes Schweinefilet
		Kartoffelgratin mit Schweinefilet
		pulled Pork mit Guacamole und Mango-Salsa
		Lammfleisch
		Lamm zum Löffeln
		provenzalische Lammkeule
		Lamm in Rotwein
		Lammstrudel
		Hackbällchen in Tandoori-Sauce
		Fregola mit Lammfleisch und Feta
		Auberginen mit Lamm & Pinienkernen
		rotes Lammcurry
		Sonstiges
		Schmortopf Mont Ventoux
		Kabab
		gefüllter Strudel mit Erbsen-Taboulé
		dem Currywurscht
		Köttbullar
		Rehrücken, weihnachtlich
		Vegetarisches
		Gurkensalat à la Julia
		Ananas-Cocktail royal
		baked Beans
		Panzanella – Toskanischer Tomaten-Brotsalat
		Artischocken
		Rahmsuppe von Frühlingszwiebeln und Tomaten
		Tomatensuppe mit Cognac
		ofengeröstetete Tomatensuppe
		Karottensuppe mit Ingwer und Chili
		gratinierte Zwiebelsuppe
		Tarte Tatin mit Zwiebeln
		Kartoffelgulasch mit Paprika
		Spaghetti mit Tomatensauce
		Spaghetti mit Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Sauce
		Spaghetti putanesca
		Spaghetti „Sophia Loren“
		Spinat-Canneloni
		Ratatouille
		Sellerie-Variation
		Blumenkohl in Chilibutter
		Blumenkohl-Pie
		Rosenkohl aus dem Backofen
		gefüllte Spitzpaprika mit Taboulé
		Spitzkohl-Kartoffel-Gratin
		Spitzkohl asiatisch
		Portobello-Steaks und Püree aus Riesenbohnen
		Teriyaki-Pfanne mit Shiitake
		gebratener Reis mit Austernpilzen
		Auberginenklößchen
		Auberginenauflauf
		Auberginen auf Reis
		rote Beete mit Bratkartoffeln und Schmöttke
		Risotto ohne Rühren
		rote-Beete-Risotto
		indische Linsen
		Linsencurry mit Mango und Kokos
		gelbes Linsen-Curry mit gerösteten Karotten
		Dal Makhani
		Eintopf, Auflauf und so …
		baked Beans
		Jans Versuchung
		Ratatouille
		Kartoffelgulasch mit Paprika
		Sellerie-Variation
		Auberginenklößchen
		Auberginenauflauf
		Auberginen auf Reis
		Linseneintopf
		indische Linsen
		Linsencurry mit Mango und Kokos
		Dal Makhani
		Rotkohl
		gefüllte Spitzpaprika mit Taboulé
		Spitzkohl-Kartoffel-Gratin
		Sauerkraut-Auflauf
		westfälischer Rosenkohltopf
		Bohnen mit Speck
		Schmortopf Mont Ventoux
		rotes Lammcurry
		Auberginen mit Lamm & Pinienkernen
		Hühncheneintopf mit Granatapfel
		Tafelspitz-Bouillon
		Diverses
		Antipasti
		Beilagen
		Pizze
		Dies & das
		Antipasti
		Omidsche Oliven Zeytoon Parvardeh
		marinierte Pilze
		Paprika in Olivenöl
		Auberginen in Tomatensugo
		frittierte Zucchini
		Elisabethanische Pizzaschnecken
		Thunfischsalat
		Vitello Tonnato
		rote-Beete-Carpaccio
		Gurkensalat à la Julia
		Beilagen
		Reis
		Kohlsalat
		Whisky-Zwiebeln
		Omidsche Oliven Zeytoon Parvardeh
		rote-Beete-Salat
		Rosmarinkartoffeln
		Risotto ohne Rühren
		indische Linsen
		Rotkohl
		Ratatouille
		Sellerie-Variation
		Pizze
		Pizza alla napoletana
		Elisabethanische Pizzaschnecken
		Dies & das
		Ketchup
		Soleiers
		Käsefondue
		Sweet Dreams
		Bisquitrolle mit Erdbeeren
		Apfelkuchen
		Tarte tatin (gestürzter Apfelkuchen)
		Apfel-Crumble
		Apfelklopse
		Apfelkücherl mit Zimtzucker
		Zitronentorte
		Blitz-Zitronenkuchen
		Gâteau magique
		Shishi's New York Cheesecake
		Aprikosen auf Blätterteig
		Krümel-Kirschkuchen
		Schokoladentarte mit Erdbeeren
		Mandelkuchen
		Marmorkuchen 1
		Marmorkuchen 2
		Eierlikörkuchen
		Kays Safrankuchen
		Möhren-Mandel-Torte mit Blaubeeren
		Lemon Curd Tarte
		Scones
		Lemon-Curd
		Shortbread
		Berliner
		Meraner Zwetschgenknödel
		Tiramisu
		Rhabarbergrütze mit Bananen
		Erdbeeren mit Pfeffer